Au restaurant du Bar La Fierté, le menu de notre restaurant est divisé en trois parties. Ces parties sont les suivantes :

1. La carte du restaurant : il vous est présenté lorsque vous vous installez au restaurant. Il comprend la présentation de tous les repas que vous pouvez directement décider de consommer. Il est accessible sur notre site Web au format PDF
2. Le menu du jour : il correspond au menu des repas qui varient de manière quotidienne en fonction de l’approvisionnement du marché, de la saisonnalité et des recettes de notre chef.
3. Le menu sur commande : pour toute commande exceptionnelle ne figurant pas sur notre carte, vous pouvez vous entretenir directement avec le chef pour discuter de la faisabilité de votre requête.

La carte du restaurant

Les invariants du menu à Lomé

Nous avons une liste de repas pouvant vous être servi à tout moment.

SAUCES SPECIALES DU MENU

• GNIFOTIDESSI……1500/2000
• GNILANDESSI………..……1500
• GBONDESSI………..………1500
• LANMOUMOU….…..…..1500
• SAUCE  ARACHIDE………1500
• GBOMA……………………..1500
• ESROU……………………….1500

Accompagnements : Ablo, Akoumè, Akpan, Cousous, Gari, Riz

 

AKOUME (Ewo/Ema/Epo-kumè)

• ADEME………..….1000/1500
• EBESSESSI………………..1500

 

VIANDES

• Poisson braisé……..…..2500+
• BROCHETTE …………………200

EXTRAS DU MENU

• PINON……………………….1500
• DJINKOUME…………..…..1500
• RAGOÛT D’IGNAME……1500
• KHOM………………………..1000
• KOLIKO SPECIAL……….1000+
• ALOKO.……………………1000+
• SPAGHETTI……….1000/1500
• VEYI AU GRAS+PAIN..…1500
• DOYI SPECIAL+PAIN……1500
• AYIMOLOU….…………..1000+
• RIZ AU GRAS..…………….1500
• COUSCOUS AU GRAS….1500

Avec : Adokougbui, Kanami, Œufs, Saucisses, Wangash

JUS NATURELS

• Cocktail Spécial …………1500
• Jus d’Ananas naturel….1000
• Jus d’Orange naturel.…1000
• Jus de Bissap Spécial….1000

 

 

Menu du jour

Les saveurs du marché de Lomé

Vous avez l’esprit d’aventure ? Partez à l’aventure avec nous.
Attendez-vous à être agréablement surpris par la composition de notre menu du jour qui est adapté aux saveurs de nos marchés de Lomé.
C’est ici que vous trouverez nos entrées et nos desserts. Et surtout vous trouverai ici notre emblématique Fufu.

 

Menu sur commande

Vos souhaits sont des ordres

Si vous le pouvez, vous devriez passer votre commande avant de vous rendre sur place afin de vous assurer une réduction effective de votre temps d’attente et également pour éviter d’être victime des aléas du marché.

 

Pour accéder aux boissons